为进一步规范我省酒店与餐饮行业团体标准体系、提升行业规范化、标准化、品牌化发展水平。海南省酒店与餐饮行业协会于2026年8月在海口分别组织召开了《臻品酒店、臻品餐厅等级划分与评定》《行政总厨、厨师长等级划分与评定》(以下简称《标准》)三项团体标准技术审查会。《标准》有关单位的专家、起草单位成员代表以及省酒餐协秘书处代表出席会议。
会议现场，省酒餐协会长陈恒介绍与会专家与起草单位代表后，推选出专家组长。随后，由省酒餐协会秘书长陈刚汇报了标准编制背景、编制过程、主要技术内容及征求意见处理情况。
在审议环节，审查专家对标准送审稿文本从技术合规、实施可行、目标合理等角度深入审议，提出了修改和完善建议，进一步提升了标准内容的严谨性、准确性与实操性，为后续标准落地实施奠定坚实基础。最终审查专家组一致同意该标准通过审查，建议按照专家意见修改后，按相关程序发布。
三项《标准》在编制过程中通过广泛调研，借鉴了国内外相关标准和实践经验，符合海南自贸港定位与区域经济发展水平，精准契合海南自贸港文商旅消费升级、酒店餐饮行业提质增效、行业人才规范化建设的迫切需求，补齐了行业标准短板、完善了行业评价体系、填补了细分领域标准空白，对今后推进行业规范化运营、品牌化打造、人才化培育、市场化升级具有指导意义。
下一步，省酒餐协将持续健全完善我省酒店餐饮行业团体标准体系，坚持以标准立规范、以规范提品质、以品质树品牌、以品牌促发展，通过标准化建设，规范行业市场秩序、培育优质经营主体、提升行业整体服务水平和核心竞争力，助力海南国际旅游消费中心建设，推动全省酒店与餐饮行业持续健康、高质量发展。
初审：李露苗
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